泡菜
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食材清单
加入采购清单
大白菜
2棵
、
白萝卜
1个
、
苹果
1个
、
梨
1个
、
韭菜
1小把
、
糯米粉
适量
、
韩式辣椒面
适量
、
鱼露
3勺
、
虾酱
2勺
、
蒜仔
2头
、
生姜
1块
、
小葱
1把
、
雪碧
200克
、
六月鲜葱伴侣韩式辣椒酱
4勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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白菜一切四瓣,用盐腌制5小时,杀一下水分,韭菜切小段,萝卜擦丝,苹果梨切小块。萝卜丝擦好丝放上盐腌一下水份
-
步骤2/5
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苹果,梨,大蒜,生姜用破壁机打一下,
-
步骤3/5
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糯米粉加水,调成糊糊,倒在锅里,开火,不停搅拌,防止粘锅,糊糊变透明,就熟了。糯米糊倒在盆里,加韩式辣椒粉,粗细都可以。在加入打好的苹果梨糊,切好的韭菜小葱,腌过的萝卜丝,加入鱼露虾酱,四勺六月鲜韩式辣酱,半瓶雪碧搅拌均匀。可以用腌过的白菜沾点酱,尝一下咸淡。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-12-12
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