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五分钟快手早餐———蔬菜鸡蛋饼

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家里的小朋友很爱吃饼但是不爱吃青菜，切碎了做成鸡蛋饼，倒是能接受^_^ 老母亲的一片心… 参与活动: #爱好组精英赛区#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

面粉一小碗

、

饮用水适量

、

青菜叶适量

、

盐少量

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
青菜，鸡蛋两个，面粉
步骤2/15 点击查看大图
青菜切碎
步骤3/15 点击查看大图
尽量切的细一些
步骤4/15 点击查看大图
打两个鸡蛋，
步骤5/15 点击查看大图
取200克面粉
步骤6/15 点击查看大图
鸡蛋➕青菜，➕100ml水，➕生抽一勺，盐适量
步骤7/15 点击查看大图
面粉分次两到三次加入，搅拌。根据面粉的吸水性，面糊的粘稠度调整水量
步骤8/15 点击查看大图
面糊到这个状态就可以了
步骤9/15 点击查看大图
锅内放少量油
步骤10/15 点击查看大图
锅热小火，倒入面糊
步骤11/15 点击查看大图
旋转锅子，让面糊均匀摊开
步骤12/15 点击查看大图
翻面
步骤13/15 点击查看大图
出锅
步骤14/15 点击查看大图
切块
最后一步点击查看大图
可以吃了

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

面糊的粘稠度是最关键的一步，水多了不成形，水少了饼太硬。一定要观察面糊的状态。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-12

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