烧烤羊肉的做法

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烧烤羊肉

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焦香四溢的烧烤羊肉，简单快手几步，做出饭店的味道～

食材清单加入采购清单

羊肉片 200克

、

葱 2根

、

香菜 10根

、

姜 1块

、

生抽 1勺

、

料酒 2勺

、

辣椒粉 2勺

、

孜然粒适量

、

白芝麻 1勺

、

盐 2克

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先做一点孜然：干锅放孜然粒，小火焙香，研碎
步骤2/11 点击查看大图
准备食材：羊肉片200克，大葱两根，生姜一块，辣椒面白芝麻
步骤3/11 点击查看大图
大葱斜切菱形段，香菜切寸段，生姜切片
步骤4/11 点击查看大图
水里加葱姜料酒煮开
步骤5/11 点击查看大图
滚开后放羊肉片汆烫变色后捞出
步骤6/11 点击查看大图
热锅冷油，放一半大葱炒香，炒至微黄
步骤7/11 点击查看大图
加羊肉片翻炒
步骤8/11 点击查看大图
加一勺生抽，一勺盐调味儿
步骤9/11 点击查看大图
加辣椒面芝麻，剩下的葱段，香菜翻炒
步骤10/11 点击查看大图
淋香油翻炒均匀出锅
最后一步点击查看大图
焦香四溢，开动吧

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1大葱的量一定要够 2大火爆炒 3一定是孜然粒焙香的才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-11

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