一直吃一直爽的糖醋排骨的做法

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一直吃一直爽的糖醋排骨

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食材清单加入采购清单

猪肋排 500克

、

葱适量

、

姜适量

、

八角 2个

、

老抽 2勺

、

生抽 1勺

、

白糖 3勺

、

香醋 4勺

、

料酒 4勺

、

香叶 2片

、

花生油 50克

烹饪步骤

步骤1/3
最好选用肋排，焯水五分钟，将排骨捞出，冲洗干净
步骤2/3
热锅放油，放入葱姜，八角，香叶适量，炒出香味后，再放入排骨翻炒两分钟，加入开水。再加入配好的料汁(生抽2勺，老抽1勺，白糖3勺，香醋4勺，食盐适量，料酒4勺)。
最后一步
大火烧开后，转小火1个小时左右，最后注意收汁时，不断翻炒，避免糊锅，盛出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-11

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