冬至面
我的家乡在安徽,在这里有一句民间节气俗语“吃了冬至面,一天长一线”意思就是说过了冬至,吃了冬至面,白昼的时间就一天比一天长了 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/11
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准备食材:挂面,鸡蛋,青菜
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将锅中放入适量的水,开大火烧,等水开的时间里,在一个干净无水的碗里磕入一个鸡蛋,再上面撒少许盐,将鸡蛋放入微波炉叮30秒钟
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这时水已经烧开,放入面条
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鸡蛋好后,从微波炉里端出来,另准备一个碗,在碗中放入葱花和适量的芝麻油,放进微波炉叮1分钟
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步骤5/11
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把鸡蛋再放入微波炉叮30秒
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步骤6/11
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面条快熟了时放入小青菜
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步骤7/11
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这时葱油已经准备好
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步骤8/11
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这时准备调料:继续在碗里放入2勺六月鲜轻盐昆布酱油和1勺香醋
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步骤9/11
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面条煮好啦
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步骤10/11
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将面条盛入碗中,倒入适量的面汤,搅拌均匀后摆上青菜
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最后一步
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最后放上鸡蛋,这样冬至面就做好啦,是不是很简单呢?快来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-11
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