白水菜头
浏览 2.8万 · 收藏 372
将做法保存到手机
清水莱头，菜品的本味，简单的却有滋有味，新时尚。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
四川人叫'菜脑壳'，去皮洗净，切滚刀。
-
步骤2/3
点击查看大图
放入锅中，加冷水超过菜面一些，煮杷（以筷子能轻松插穿为度）加适量的盐，葱花（也可以再加一点鸡精）即可起锅。
-
最后一步
点击查看大图
淡淡的菜汤，不加修饰，不加多余的配料（比如油。。。），还原本味，清心素雅。
小贴士
“菜脑壳”的青菜邦不要丢了，加在里面，有淡淡的苦味和菜头的鲜味，恰到好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-10
换个做法
白水菜头的相关分类
白水菜头的相关推荐
-
#520，美食撩动TA的心！#蚝油生菜
2054866人看过 -
#立冬第一补#水晶萝卜丸子
188563人看过 -
香肠土豆焖饭
2923489人看过 -
菜头煲
7736人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26969957人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16858123人看过 -
板栗红烧肉
4334932人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的无油蒸鸡腿～
218170人看过 -
家常茄子炒肉片#母亲节，给妈妈做道菜#
3544953人看过 -
#换着花样吃早餐#蒜香茄子
1392016人看过 -
富贵花开—清蒸鱼
3203146人看过 -
藕肉丸子
52835人看过
