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味极焗罗氏虾的做法

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味极焗罗氏虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

罗氏虾 500g

、

姜葱适量

、

香菜适量

、

味极鲜酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

油适量

、

糖适量

、

盐适量

、

水小半碗

、

酒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
清洗干净
步骤2/13 点击查看大图
把虾梳虾脚全部剪掉
步骤3/13 点击查看大图
剪去一点点头
步骤4/13 点击查看大图
把虾头黑色的拔出来丢掉
步骤5/13 点击查看大图
在虾背剪一刀
步骤6/13 点击查看大图
处理干净了，备用
步骤7/13 点击查看大图
姜切片，葱、香菜切断。备用
步骤8/13 点击查看大图
热锅下油，放入葱头，姜片慢火爆香逼出香味
步骤9/13 点击查看大图
转大火，倒入罗氏虾煎至两片金黄色
步骤10/13 点击查看大图
两面金黄色时，加入蚝油，糖，盐，酒，味极鲜，翻炒均匀
步骤11/13 点击查看大图
加入小半碗清水，盖上盖子1分钟
步骤12/13 点击查看大图
加入香菜，葱。继续翻炒
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-10

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