酸菜豆腐丝包子
浏览 3.2万 · 收藏 141
将做法保存到手机
菜谱中只给了主用材料,没有给配料,因为我每次都是跟包饺子似的调馅料,有什么都放点,所以不细写
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1、干豆腐丝和黑木耳分别泡开切碎,蒜末切碎,热锅爆香蒜末,下干豆腐丝和黑木耳煸炒,加入少许盐、料酒和蚝油,翻拌均匀出锅,加入成品酸菜碎,翻拌均匀备用
-
步骤2/4
点击查看大图
2、称量好所有面团需要的材料,揉搓成团,冰箱冷藏醒面30分钟(冬天室内温度就可以),揉搓成光滑面团,揉搓成长条分剂子
-
步骤3/4
点击查看大图
3、剂子擀成中间厚边缘薄的面皮,包入馅料,收口,依次包好所有包子,放入准备好的蒸格发酵至1.5倍大小,冷水上锅,水开后蒸12分钟闷3分钟出锅
-
最后一步
点击查看大图
4、完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-09
换个做法
酸菜豆腐丝包子的相关分类
酸菜豆腐丝包子的相关推荐
-
白菜炖冻豆腐
2466747人看过 -
#助力高考营养餐#笋干糯米烧麦
175573人看过 -
母鸡炖蘑菇
363466人看过 -
早餐换着吃---葱油饼
722116人看过 -
烧干鱼#春天不减肥,夏天肉堆堆#
218412人看过 -
给孩子们长长个子~黑鱼炖豆腐
129580人看过 -
熬出拉丝的秋梨膏
431573人看过 -
嫩豆腐虾仁
1606395人看过 -
简单好做的荠菜馅饼
10447人看过 -
素炒冬瓜片
3468487人看过 -
避风塘黑虎虾~超级香
66010人看过 -
荠菜豆腐羹#《风味人间》美食复刻大挑战#
1025976人看过