10分钟快手菜-芥末凉拌菠菜
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冬天吃的肉和油会比较大,凉拌一份菠菜,爽口解腻
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/4
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菠菜洗净。根部含维生素和矿物质,不要摘除
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步骤2/4
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烧锅热水,水开后放入菠菜,1-2分钟后捞出菠菜中含有草酸,平时炒菠菜的时候最好也先烫下,去除草酸
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步骤3/4
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加入2勺生抽、1勺香油、1勺醋,少许芥末,拌匀即可
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最后一步
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喜欢吃蒜,还可以加入少许蒜末假如即时吃的话,还可以烫些粉丝调料的话适量再增加一倍即可个人实验下来,比较喜欢现在生抽:香油:醋=2:1:1的比例
小贴士
1.即时吃比较好,早上做好中午带饭,会少了一些新鲜,蒜的味道会变。
2.芥末要拌匀,不然吃上一口芥末,真“酸爽”!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-09
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