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炸藕盒的做法

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炸藕盒

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食材清单加入采购清单

藕 2节

、

猪肉馅 200克

、

姜 5克

、

香葱 10克

、

面粉 50克

、

蛋清 1个

、

白胡椒粉少许

、

生抽 5毫升

、

料酒 5毫升

、

盐 1克

、

鸡精 1克

、

食用油适量

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买回来的藕清洗干净、刨去外皮、准备好炸藕盒的面糊
步骤2/7 点击查看大图
肉馅味道调好、肉末加少许盐、糖、生抽、蚝油、鸡精、白胡椒粉、一个蛋清加少许清水搅至上劲、在放上葱花浇上热油激发出香味即可
步骤3/7 点击查看大图
藕切片中间夹上肉馅、放一旁备用
步骤4/7 点击查看大图
炸之前上面裹上一层薄薄的面糊、
步骤5/7 点击查看大图
锅中倒入适量的香油烧至八成热下入藕盒慢慢炸、中间要多翻动、炸至两面金黄色即可
步骤6/7 点击查看大图
炸成这样大概就差不多啦
最后一步点击查看大图
这是炸好的藕盒个个酥脆好吃又简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-08

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