娃儿一口气吃了三个的茴香鸡蛋馅饼的做法

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娃儿一口气吃了三个的茴香鸡蛋馅饼

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每次经过路边摊，最吸引人的就是各式馅饼啦，香的让人直咽口水，肚子咕咕叫，真想在家复刻，奈何准备馅料，剁起来费时费力！今儿想吃茴香鸡蛋馅饼，特别准备了利仁切馅机，可以帮我轻松解决剁馅的问题，这款机器有日常蔬菜键，把洗净的茴香投入机器，碧绿均匀的茴香颗粒就直接出来啦，再也不用剁得菜粒到处跑粒，特别方便卫生，操作步骤也超级简单，上手就会~话不多说，快来get这道超绝好吃的茴香鸡蛋馅饼吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉 300克

、

温水 160克

、

鸡蛋 6个

、

茴香 100克

、

味极鲜酱油一勺半

、

蚝油一勺

、

生抽半勺

、

食用油适量

、

利仁切馅机 1台

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
娃儿看见做了茴香鸡蛋馅饼，赶紧过来先吃上啦！看满满都是馅料，茴香还是碧绿碧绿的，鸡蛋金黄，香气扑鼻，太好吃啦！娃儿吃了一个根本停不了嘴，一下子三个没啦，这么大个，可限制他不能再吃啦，哈哈哈…
步骤2/11 点击查看大图
面粉少量多次慢慢加入温水搅拌，揉成团，盖保鲜膜静置。
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鸡蛋液调匀，下锅炒碎，盛出
步骤4/11 点击查看大图
茴香洗净，放入利仁切馅机，用日常蔬菜键，切成茴香碎，
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切好茴香颗粒均匀，色泽碧绿，特别好地保持了纤维感；
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碧绿碧绿的，特别好看
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鸡蛋碎中加入茴香碎，先后加入味极鲜酱油，蚝油，生抽拌匀。茴香鸡蛋馅料碧绿金黄，色泽漂亮，香味扑鼻，好诱人啊！
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取出静置好的面团，等分6个剂子，擀圆，逐个包入茴香鸡蛋馅，包起来，轻轻按扁
步骤9/11 点击查看大图
锅里刷薄油，放入馅饼中小火煎，煎到略微出现金黄色，翻面
步骤10/11 点击查看大图
两面都煎出图上这样的金黄色，即可出锅。
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装盘，娃儿还没等我拍好照片，就赶紧过来先吃上啦！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

温水和面，宣软好吃；馅料颗粒均匀保持纤维，少出水，色泽漂亮；用利仁，切馅料方便卫生，一边投入茴香，一边就直接出来馅料，分分钟就切好馅料啦！。当然也可以用来切白菜韭菜肉馅，做白菜猪肉水饺，或者给宝宝做虾滑哦！这么解放双手方便快捷的厨房神器，想知道我哪里入手的么？利仁切馅机购买方式：手淘、京东（搜索：利仁切馅机）

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发布于 2021-12-07

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