茴香鸡蛋馅饼的做法

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茴香鸡蛋馅饼

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面粉 200g

、

茴香 300g

、

鸡蛋 4个

、

盐适量

、

橄榄油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先将面粉加水和成团，面一定要软，湿屉布盖上醒着！
步骤2/7 点击查看大图
茴香洗干净放着沥水！
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋打碎搅匀，放少许油炒熟，鸡蛋尽量炒碎一些！
步骤4/7 点击查看大图
把茴香切碎加入少许橄榄油，再放入炒好的鸡蛋，鸡蛋一定要放凉后加入，根据自己的口味放少许盐，顺时针搅匀！
步骤5/7 点击查看大图
按照包包子的手法包好，干面杖压扁！
步骤6/7 点击查看大图
小火放油煎至双面金黄即可！
最后一步点击查看大图
因为喜欢茴香的原味，所以除了橄榄油就是盐！第一次做馅饼！基本算是成功吧！味道还不错！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1面一定要软！ 2煎饼时要小火，反面煎时如果缺油要及时加入，当然如果有电饼档铛就会方便很多！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

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