全麦牛肉面包
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全麦面包营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,B族维生素丰富。 参与活动: #爱好组精英赛区#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
面团:
、
金龙鱼全麦粉
300g
、
牛奶
160克
、
酵母
4克
、
全蛋液
50g
、
盐
2克
、
糖
10g
、
黄油
20g
、
馅料:
、
牛肉
200g
、
芝士
80g
、
菜椒
半个
、
洋葱
半个
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
黑胡椒碎
适量
、
生粉
半勺
、
玉米油
1勺
、
表面装饰:
、
芝士粉
适量
、
芝士片
2片
、
香草粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
所有材料分别称好备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
厨师机中放入牛奶、鸡蛋、金龙鱼全麦粉、酵母埋在全麦粉中,放入糖、盐(不能碰到酵母)。
-
步骤3/11
点击查看大图
开启厨师机搅拌成团(也可手揉),放入黄油继续搅打至干滑出膜,面团盖上湿毛巾发酵1小时(室温约25度),中间指压不回缩就是发酵好了。
步骤4/11

展开全部11个步骤
发布于 2021-12-06
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