油泼鲈鱼
很容易上手,味道也棒棒的~
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步骤1/8
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一条一斤左右的鲈鱼。
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步骤2/8
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鲈鱼清洗干净,祛除内脏,刮掉鱼鳞。
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鱼凉水下锅,放一勺盐,葱,姜和一圈料酒。大火烧开。
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步骤4/8
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烧水的时候,切半根葱丝和两块姜丝。
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步骤5/8
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大火水开后,转中火,煮鱼八分钟。
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步骤6/8
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煮熟的鱼捞出放在盘子里。
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步骤7/8
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给鱼浇多一些生抽(见图片),撒上切好的葱丝和姜丝(如果吃辣的,这里也撒上辣椒粉)。
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最后一步
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锅烧适量热油,油冒烟后浇在鱼上,滋滋的声音伴着香味就好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-06
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