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风大了很

好久没有做戚风蛋糕了，有点想吃了！心动不如行动吧！ 准备食材 金龙鱼低筋面粉40克，鸡蛋2个，牛奶45克，白糖25克，玉米油26克 玉米油+牛奶+15克白糖搅拌至乳化 筛入低筋面粉搅拌均匀，放入蛋黄搅拌均匀备用 蛋白开始打发，白糖分三次加入，蛋白打发至硬性， 取1/3蛋白放入面糊里翻拌均匀，然后全部倒入面糊翻拌均匀 倒入6寸模具里，送入预热好的烤箱，150度烤50分钟 时间到，烤箱自动停止工作，蛋糕取出倒扣放凉，脱模！看吧，上色均匀，蛋糕松软好吃！ 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
食材清单 加入采购清单
金龙鱼低筋面粉 40g
、
玉米油 26克
、
牛奶 45克
、
蛋黄 2个
、
蛋白 2个
烹饪步骤
步骤4/11

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小贴士



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发布于 2021-12-06

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