桂花红豆年糕的做法

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桂花红豆年糕

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冬天来了，感觉又要到了过年的季节了。年糕在这一季，又开始屯起来了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

红豆 200克

、

年糕 50克

、

红糖 30克

、

蜜桂花 3克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
200克云南的大红豆，洗干净，泡水。
步骤2/7 点击查看大图
泡水3-4小时后，放入电饭锅。
步骤3/7 点击查看大图
用煮粥的模式。
步骤4/7 点击查看大图
年糕切小丁，大概小指头粗细。
步骤5/7 点击查看大图
煮好的红豆粥，装出，倒入其他锅中，加红糖和切好的年糕。
步骤6/7 点击查看大图
煮开后，5分钟左右，就可以装入碗中。
最后一步点击查看大图
提前在碗中放入桂花。暖暖的桂花红豆年糕就做好了。桂花的暖香，年糕的软糯，还有红豆甜粉，汤汁的甜蜜……非常适合冬天吃，暖暖和和。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

年糕想吃的软耙些，可以多煮几分钟。红糖的多少，也可以根据自己喜欢的甜度增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-05

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