山药西梅糕
既然小思同学喜欢,那早上就给小思蒸一点健脾养胃的快手山药糕。 现在这个季节真的刚刚好,能买到正宗铁棍山药的姐妹一定要囤几根呀,我怕买晚了,就要抢光啦! 我还在里面加了小思最近爱吃的西梅干小零食,搭配起来,酸酸甜甜的超开胃!
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步骤1/9
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准备食材:铁棍山药100克、西梅干3颗、鸡蛋1个(约60克)、淀粉10克、酸奶30克
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步骤2/9
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山药去皮切块,西梅干切碎。tips:不想手痒痒的,那就一定要带手套处理山药哦~
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步骤3/9
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料理机打入一颗鸡蛋,放山药块。
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步骤4/9
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倒入酸奶、淀粉。
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步骤5/9
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搅拌均匀。tips:山药一定要打的碎碎的,这样口感才细腻,至少3分钟哦~
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步骤6/9
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模具刷油,撒上西梅碎。tips:模具刷油是为了防粘,否则你可能会得到不完整的糕体哦~
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步骤7/9
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倒上山药糊,放上蒸锅。
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步骤8/9
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盖上模具盖,蒸20分钟,再焖五分钟,冷却后脱模。tips:如果没有模具盖,就铺上保鲜膜用牙签扎小孔。
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最后一步
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是不是超快就制作好了!还带着西梅干酸酸甜甜的味道~
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙? 思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
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发布于 2021-12-05
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