砂锅萝卜炖鸭
最近气温像春天…昨晚值完夜班…翻了冰箱发现了半片鸭…开整
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步骤1/10
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葱姜蒜切好备用
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步骤2/10
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鸭肉切一厘米宽左右、洗净
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步骤3/10
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放入锅中焯水、去掉浮沫
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步骤4/10
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花椒、大料、桂皮香叶、一粒山楂
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步骤5/10
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电压力锅13分钟
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步骤6/10
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砂锅中放油、冰糖炒出糖色
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步骤7/10
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加入蒜、姜煸炒片刻
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步骤8/10
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加入鸭块、料酒、鸡精、啤酒、将压力锅中的鸭汤加入砂锅中、没过鸭即可
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步骤9/10
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锅开后、放入萝卜、调小火、对等待15分钟
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最后一步
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撒上葱花、香菜……开吃吧
家里有老人孩子所以步骤多了一个、调料放的简单、味道淡一些、没有辣椒,口味大家可以自行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-05
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