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金黄雪花荠菜煎饺，自己做馅料丰富饱满

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在菜园里采摘了些鲜嫩的荠菜，用它们包了饺子，做了一锅家人都爱吃的煎饺。金黄的雪花荠菜煎饺，自己做馅料丰富饱满，太香了，真是越吃越爱呢。做煎饺，用了刚收到的宜盾普蒸汽炸锅，不沾煎盘，1600W大功率，太适合做煎饺了。雪花的底壳轻松就能做出来，快来试试吧。

食材清单加入采购清单

肉馅 200克

、

荠菜 200克

、

盐巴 3克

、

生抽两勺

、

生姜四片

、

葱 1根

、

面粉 400克

、

料酒 2勺

、

五香粉 1克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
荠菜汆烫变色切碎
步骤2/15 点击查看大图
与肉馅加调料拌匀
步骤3/15 点击查看大图
和面
步骤4/15 点击查看大图
切剂子
步骤5/15 点击查看大图
擀成饺子皮
步骤6/15 点击查看大图
包饺子
步骤7/15 点击查看大图
摆在锅拍上
步骤8/15 点击查看大图
取出宜盾普蒸汽炸锅，放煎烤盘
步骤9/15 点击查看大图
设置煎烤功能
步骤10/15 点击查看大图
把饺子一个个摆入盘中
步骤11/15 点击查看大图
倒入大半碗面粉水
步骤12/15 点击查看大图
盖上盖子煎
步骤13/15 点击查看大图
水分收干就好了
步骤14/15 点击查看大图
翻面略煎一下就好了
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

面粉水不要太稠，稀一些更易出雪花底

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-04

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