水八仙之茨菇，茨菇炒香干的做法

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水八仙之茨菇，茨菇炒香干

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这个时候是茨菇大量上市的时候，有些人不喜欢茨菇因为有点苦味。其实现在人吃了太多的甜吃一点点苦味对身体还有好处的。茨菇做法有好多，今天我就做个我家最家常的茨菇炒香干。

食材清单加入采购清单

茨菇 6个

、

香干几块

、

肉片少许

、

蒜粒几个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茨菇给扒了外面皮，洗净切片。
步骤2/6 点击查看大图
香干切小块，我用了点卤肉
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，我喜欢用菜籽油炒肉菜。放蒜粒炒香。
步骤4/6 点击查看大图
炒香后放肉片香干炒一下，再放茨菇片炒。
步骤5/6 点击查看大图
放一勺耗油一点点生抽，煸炒均匀，再从锅边放一点开水。大火。怕苦味的可以搁一点点糖。我喜欢那个味，所以不放糖。
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因为放了耗油，所以我不喜欢再放味精。略微收一下汁，出锅啦。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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