牛肉炒河粉的做法

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牛肉炒河粉

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以前读书的时候经常在路边摊买上几毛钱的炒素粉，那时候真是觉得怎么会有这么好吃的东西！现在小朋友也到了我那时候的年龄，这个菜也经常出现在我们的餐桌上

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉(里脊) 120g

、

河粉 200g

、

食用油 10g

、

蚝油 10g

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜 1根

、

韭菜 1把

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材备用，牛肉切丝，胡萝卜切丝，韭菜切小段。
步骤2/12 点击查看大图
淀粉加少许水化开，放入牛肉抓匀，再倒入蚝油抓匀。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打散成蛋液。
步骤4/12 点击查看大图
起油锅把鸡蛋炒熟，铲出备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅内放少许油，倒入牛肉丝炒熟。
步骤6/12 点击查看大图
加入河粉。
步骤7/12 点击查看大图
加入胡萝卜丝。
步骤8/12 点击查看大图
加入韭菜。
步骤9/12 点击查看大图
到一小勺冰糖老抽，上色更好看。
步骤10/12 点击查看大图
倒入刚刚超炒好的鸡蛋块。
步骤11/12 点击查看大图
所有的材料炒匀即可。
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有肉有蛋有蔬菜有碳水，简单快手又营养哦！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

有手就会做的快手菜，菜饭一锅出，好吃到舔盘子吖！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-02

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