香煎姬松茸的做法

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香煎姬松茸

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冬天是吃蘑菇的最好季节。姬松茸富含多种营养，不仅具有抗氧化、免疫调节等有益人体健康的作用，同时还具备独特的口感和风味，用油煎一下就更好吃了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜姬松茸 400克

、

油、盐、黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、准备好新鲜姬松茸菌；
步骤2/7 点击查看大图
2、将姬松茸上的脏物，用小刀轻轻刮干净；
步骤3/7 点击查看大图
3、处理干净的姬松茸用刀切成厚片；
步骤4/7 点击查看大图
4、平底锅内倒入一点食用油，用铲子将油摊平；
步骤5/7 点击查看大图
5、将姬松茸片平铺在锅里，小火慢煎；
步骤6/7 点击查看大图
6、煎至姬松茸微微变软、有汁水冒出时，撒入适量食盐和黑胡椒即可；
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7、一定要趁热吃，菌鲜味十足！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

处理姬松茸时最好不要用水洗，否则影响口感；小刀没法刮干净的地方，可以用纸巾沾水擦干净。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-01

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