红烧排骨这样做最好吃
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红烧排骨—最喜欢的一道菜之一~ 简单又好吃,今天配上麻辣香锅 加米饭,老公一直说好吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨放进凉水,加入葱姜、料酒、焯出血沫水开后去除排骨,清洗干净
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步骤2/4
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加入香料炖煮至软烂(依个人口味酌情处理炖煮时间)
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步骤3/4
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另起锅加入油和冰糖,小火炒至枣红色,放入排骨
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最后一步
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放入排骨,翻炒至上色加入老抽、生抽,放入炖肉的原汤大火炖至汤汁浓稠
小贴士
1⃣️排骨焯水要凉水下锅,撇出血沫
2⃣️小火炒糖色,不然容易出现苦味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-01
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