羊肉泡馍
朋友给送的陕北羊肉一点膻味都没有肉又嫩,太好吃了!
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步骤1/5
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用开水和面晾凉揉光,黄花和木耳用热水泡发,粉丝用凉水泡软。
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步骤2/5
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羊排加凉水取干净血沫,加入炖羊肉料包,花椒,小茴香,香叶,草果。最后汤里放入盐葱段姜片两个干辣椒,高压锅十分钟后关火等漏完气就可以了。
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步骤3/5
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生烙饼面饼在电饼铛里冒热气翻看两面有虎皮就可以出锅了
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步骤4/5
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把饼切成小块掰成小拇指大小
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最后一步
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煮馍先加入羊肉汤放黄花木耳煮开,倒入馍煮一两分钟放粉丝,放盐,鸡精少许胡椒粉调味,最后撒上蒜苗和香菜,就可以出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-01
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