燕麦片主食
今天分享这道燕麦片制作的美食,没有加一滴水,是用鸡蛋里面的液体来起作用,加入酵母粉发酵过的,疏松多孔,吃下去肠胃舒服,好消化吸收,耐饿,没有油和糖之类高热量食物来调味,反而口感很香,做法简单,手不沾面,直接用筷子搅一搅,拌一拌,上锅蒸熟就好,用它代主食,好吃不长胖,不需要1滴水,随手一拌喷喷香,别错过。
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步骤1/5
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一大勺即食燕麦片,一小勺普通面粉,打入两个鸡蛋,放入酵母粉,是今天用到的所有原材料。即食燕麦片选择上,品种太多了,在购买的时候不能看它的外包装,也不能听营业员说有多好,要看的是配料表,好燕麦片上面只有一项,会写着裸燕麦或者燕麦,没有其他任何添加成分,碰到这种就买了吧。
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步骤2/5
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拿筷子搅拌均匀,和图片中一样,不需要加一滴水,也不要加牛奶,直接用鸡蛋液体,盖上盖子,放在一旁发酵30分钟左右。
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步骤3/5
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拿出一个模具,可以是家里小碗或者深一点盘子,刷上一层薄薄的油,是为了方便后面脱膜,把发酵好的燕麦片面团倒入,表面抹均匀,上面盖上保鲜膜,以防蒸的时候水滴进去,用牙签戳上小洞,放在锅中大火烧开之后转为中火蒸20分钟。
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步骤4/5
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放到稍微凉一点切成薄片,用手一捏都像弹簧一样能弹起来,蓬松多孔,非常好吃。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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