过年菜式炸藕盒的做法

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过年菜式炸藕盒

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莲藕营养丰富，口感清脆。常用于煲汤和小炒，今天就来试试简单家常的做法，夹着肉泥，炸出来香酥焦脆，好吃到忘记减肥啦，我相信你也会因为这道菜爱上吃莲藕的。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 1条

、

猪肉馅 150克

、

鸡蛋 1个

、

面粉 30g

、

牛奶 15g

、

生抽 2勺

、

辣椒面 1勺

、

料酒 2勺

、

姜蒜适量

、

葱花适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把猪肉馅加入调味料抓匀腌制：2勺料酒+2勺生抽+一勺辣椒面+姜蒜+葱花+盐
步骤2/4 点击查看大图
准备好这三样：①第一步腌制好的猪肉馅②切好的藕片③面糊：1个鸡蛋+15克面粉（or淀粉）+30克牛奶
步骤3/4 点击查看大图
把猪肉馅嵌入藕片中，压实，裹上面糊，垫锡纸放入空气炸锅中，180度15分钟，翻面再8分钟即可
最后一步点击查看大图
当然要拍照记录啊，又不是总是会做这个菜！^_^

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

猪肉馅不要选纯瘦的，要有点肥肉的哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-01

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