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邕城特色之老友炒粉虫

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晴天果果v

南宁也叫邕城，我们最具特色的小吃就是老友粉。老友粉所选主食材:扁粉、圆粉、鲜面、伊面、粉利和粉虫(粉虫:粘米粉团搓成细长小虫的样子然后再蒸熟)可煮可炒可凉拌;主要配料必不可少的酸笋丝、豆豉和蒜末。老友粉是我们南宁人早餐、午餐和宵夜必吃美食^_^ 参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
豆鼓 10克
、
酸笋丝 30克
、
猪肉片 100克
、
粉虫 300克
、
大蒜 8瓣
、
小葱 3根
、
盐 1小勺
、
味达美臻品料酒 1中勺
、
味达美臻品蚝油 1大勺
、
味达美初榨原酿生抽 2大勺
、
六月鲜红烧酱油 1大勺
、
花生油 25克
烹饪步骤
小贴士

^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-30

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