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灯影苕片

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樱花儿开

灯影苕片是一道川味料理，因薯片炸后薄而透明，对灯而照，灯影隐隐可见，故而得名。这道菜多选用红心薯来制作，成品色泽金红，酥脆爽口，咸鲜微辣，略带回甜，深受大家的喜爱。 冬天是吃红薯的季节，建议亲们可以在家尝试着做，用这道温暖的料理来驱散冬日的严寒。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
红心薯 1个
、
盐 1勺
、
细砂糖 1勺
、
辣椒油 1大勺
、
葱花 少许
、
花椒面 1勺
、
油 适量
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

注意控制好油温和火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-29

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