芝士焗榴莲&榴莲披萨
一个讨厌榴莲的人,尝了一口冻榴莲后开始了榴莲系列。。。 A是芝士焗榴莲需要的食材 B是榴莲披萨需要的食材
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步骤1/11
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冻榴莲、新鲜榴莲都行,马苏里拉芝士,喜欢哪个牌子用哪个牌子,我喜欢百吉福的,超市没买到,拿了伊利,拉丝还行,香味也OK
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步骤2/11
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榴莲捣成泥放在烤盘中,懒得洗就跟我一样包成锡纸
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步骤3/11
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撒上马苏里拉芝士碎
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步骤4/11
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放入烤箱200℃,10-15分钟,表面有的焦就可以吃了
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步骤5/11
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B1的面粉酵母黄油和成面团,不加黄油也行,发酵1-2小时,发酵完的面团揉成圆形,卷个边边,叉子把面饼叉无数小孔待用,直接买披萨坯子也行,超市都有,放入烤箱,180度烤8-10分钟
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步骤6/11
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烤的时候处理食材
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步骤7/11
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榴莲捣成泥
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步骤8/11
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烤好的饼坯取出来涂一层番茄酱,撒一层芝士碎,再涂一层榴莲泥,
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步骤9/11
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再撒上水果碎
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步骤10/11
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最上面再来一层芝士碎,放入烤箱200℃,15分钟左右,看蓝莓爆浆芝士碎有丢丢焦就好了
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最后一步
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烤好开吃
榴莲披萨,不用加后面那些小番茄猕猴桃更好,因为这些水果水多容易出水,就不好吃了。我是好久不烤披萨忘了,有水果就都加了点,涂完榴莲直接撒芝士碎烤就行了。根据口味可以加那些不易出水的水果,比如草莓、蓝莓、香蕉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-28
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