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太妃糖（无黄油版）

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糕幸homecooking

这次做的是无黄油版的，特别消耗奶油，家里奶油多的可以做这个， ⚠️太妃糖关键看对火候的掌握，怕掌握不好，旁边备一碗凉水，在纹路特别清晰，且拉丝效果好的时候，可以迅速放入凉水里，看看状态，落入凉水即能定型，切硬 脆，即可倒入花生了，大约半小时左右就完成了， 值得在假期的时候尝试做一下，周一分享给小伙伴甜甜的味道，减轻周一的压力。还可以增加同事间的话题感，增进同事的沟通哦！ 最后和黄油版的对比了一下，黄油版的酥脆酥脆的硬糖，无黄油版的是那种可以含一会儿的硬糖，各有特色，看自己喜欢吧
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟
淡奶油 300克
、
麦芽糖 60克
、
细砂糖 90克
、
花生 160克
、
红糖 40克
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士



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发布于 2021-11-28

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