酸辣脆萝卜
冬季是吃萝卜的好时候,脆脆爽爽的,酸辣口,非常下饭,早上可以配早餐或者粥,都很好吃
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步骤1/8
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白萝卜切成四瓣,再切片,加入30克盐20克白糖,拌均匀杀出水分,祛除辣味
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步骤2/8
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腌萝卜的空挡,青红椒切小段
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步骤3/8
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大蒜切片
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步骤4/8
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把200ml生抽 100ml醋 少量鸡精加入配料中,搅拌均匀
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步骤5/8
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倒入控干水分的萝卜中(萝卜水分倒出来就行,不需要清洗)
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步骤6/8
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加入辣椒粉 花椒粒
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步骤7/8
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烧好的热油倒入辣椒粉和花椒粒上面,香味儿马上就出来了
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最后一步
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搅拌均匀,直接就可以开吃了,放入冰箱冷藏口味更佳,可以吃上三五天
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-28
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