椰子油
买来的椰子,喝完了榨些椰子油
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步骤1/12
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从腰线用刀背砸开,很容易的,几下就敲开了
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步骤2/12
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用削皮刀削去外皮
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洗净切片
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步骤4/12
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破壁机打成糊浆,建议用热水打,可以充分释放油脂,还不容易粘在破壁机壁上,清洗也容易一些
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步骤5/12
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用滤布滤出椰浆
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步骤6/12
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挤出水分的椰蓉放进不粘锅,小火炒干水分
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步骤7/12
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大概需要炒二十分钟左右,用手使劲抓不会结块为止
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步骤8/12
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炒好的椰蓉摊开晾凉
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步骤9/12
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椰浆倒进不粘锅熬干水分,直至出油
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步骤10/12
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四十分钟左右,出现豆腐渣状的杂质
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步骤11/12
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略微发黄就可以了
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最后一步
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我熬的时间有点长,颜色深了一些,不过满屋都是椰子的香味,凉拌 煎蛋都可以用,还可以美容护发,尝进嘴里也是满嘴吧的椰香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-23
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