料酒啤酒一边站,荤菜,一定试试它!只需几滴,味道绝了!
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随着年龄的增长,越来越觉得,老话真是句句有道理呀! 俗话说:三人行,必有我师焉,年轻的时候总觉得自己什么都会,对此深不以为然。随着对美食的研究越深,越发觉得身边的每个人都可以做师傅了,买菜、挑菜窍门多多,各种配料的使用就更不用说了,我家口味比较清淡,厨房调料只有最基本的油盐酱醋,聊天的时候听同事描述藤椒鸡的美味,让我垂涎三尺,特意弄了瓶藤椒油,马上尝试起来。 儿子老公纷纷点赞,于是一发就不可收拾了,最近在家连续做了好几次,这道想起来就会流口水的藤椒鸡,加了超辣的小尖椒,香辣十足,绝对的米饭杀手!半只鸡三个人完全不够吃哟!下次要翻倍! 料酒啤酒都一边站,炒鸡,一定要试试它,只需几滴,味道绝了! 湖南人能吃辣,这是众所周知的事情了,但湖南人对辣是比较专一的,做菜用的纯粹的就是辣椒,这款椒麻鸡,添加了椒麻油来调味,别具风味! 藤椒油是一款用途比较广泛的调料,他有一定的麻味,不仅可以用来制作麻辣烫、火锅,凉拌、煎炒都能搞定。藤椒比花椒更麻,但是较花椒油更加温和,不会有刺激的味道,更不会对咽喉部位和胃部带来不适,是一种非常健康的纯天然的佐料。 藤椒油做菜,是一种清新自然的味道,有开胃,增进食欲的效果。冬天将藤椒油入菜,能祛风散寒,消食健胃,增进食欲的疗效。是冬天不可多得的调料之一。 这道藤椒鸡,有了藤椒油的加入,香气扑鼻,风味超赞,做法不难哟,收藏起来,有机会试试吧! 参与活动: #免费申领|200份豪吉藤椒油带你鲜麻如魂#
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烹饪步骤
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步骤1/10
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食材备用,鸡块用清水浸泡一个小时,将血水清洗干净。
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步骤2/10
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清洗干净的鸡块捞出来,稍微控水,放入盆中,加入生抽、料酒、白胡椒粉、盐腌制十分钟。
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步骤3/10
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辣椒们切圈 准备好姜葱蒜片。
步骤4/10
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发布于 2021-11-28
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