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秋葵蒸虾滑的做法

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秋葵蒸虾滑

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秋天吃秋葵和虾最搭配，全年龄段都可以吃。去的虾头虾壳还能做汤，一菜两吃

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秋葵适量

、

虾 6个

、

淀粉 10个

、

料酒适量

、

蚝油 1勺

、

生抽 1.5勺

、

白糖 1勺

、

食用油 3勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
虾去头去壳去虾线剁成虾茸，加入少许水淀粉和料酒
步骤2/10 点击查看大图
搅拌均匀上劲
步骤3/10 点击查看大图
处理秋葵，去头，从中间剖开，把中间的筋拉出来放盘里（因为我比较不喜欢浪费食物，所以我要都吃掉…然后那个籽吃起来也比较好玩）
步骤4/10 点击查看大图
中间填上调好的虾茸
步骤5/10 点击查看大图
把秋裤虾茸在盘中摆好，放锅里蒸我是直接冷水就蒸了，所以大概花了10到15分钟，大火。入锅锅开就蒸，大概5到10分钟就可以了吧。反正这个菜挺好熟的
步骤6/10 点击查看大图
放入生抽蚝油白糖搅拌均匀。其实有蒸鱼豉油的就用蒸鱼豉油也是很美味的。
步骤7/10 点击查看大图
淋在蒸好的秋葵虾上面
步骤8/10 点击查看大图
锅中烧少许热油冒烟
步骤9/10 点击查看大图
然后淋在菜上面就好了
最后一步点击查看大图
低脂又美味还润肺，也是没谁了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-28

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