酸梅蒸午笋鱼的做法

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酸梅蒸午笋鱼

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

午笋鱼 1条

、

潮汕酸梅 1颗

、

姜 1块

、

葱 1根

、

红辣椒 1根

、

味极鲜特级酱油适量

、

油适量

、

盐 10克

烹饪步骤

步骤1/2
把午笋鱼清洗干净切花刀备用，姜切薄薄的小块，再切长长的姜丝，葱段红辣椒也切成丝。
最后一步
首先在鱼身上抹一层盐摆放盘中腌十分钟，时间到鱼清洗一下沥干水分，拿一颗酸梅扒开涂抹在鱼身上铺上姜丝，水开上汽后放入鱼盖上盖子蒸七分钟左右，再放上葱丝和红辣椒丝、淋上适量酱油，浇上一勺热油爆香即可。

小贴士

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发布于 2021-11-26

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