糯米肉肠的做法

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糯米肉肠

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糯米肉肠特别好吃，软糯肉香营养也丰富。家人都喜欢吃。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米饭 500克

、

肠衣 1根

、

猪肉馅 500克

、

蚝油 2勺

、

香菇 2朵

、

五香粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备好食材糯米提前泡二小时
步骤2/10 点击查看大图
肠衣洗干净用白酒泡一下在放清水泡
步骤3/10 点击查看大图
香菇切沫
步骤4/10 点击查看大图
把香菇五香粉放到肉馅里
步骤5/10 点击查看大图
加蚝油酱油
步骤6/10 点击查看大图
加糯米拌匀
步骤7/10 点击查看大图
肠衣穿在灌肠器上
步骤8/10 点击查看大图
开始灌入糯米肉只灌八分满糯米蒸时会彭胀
步骤9/10 点击查看大图
用绳子拴结上锅蒸一小时小火取出切片即可
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

蒸肠衣一定小火，不然会裂开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-26

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