婴儿鸡蛋面粉（可以代替一勺奶粉）
我做这个是我们老家的一种方法，目前宝宝9个多月但基本六个月就可以吃了。可以代替一勺奶粉，不是为了省奶粉而是吃这个算是一种辅食而且比较长肉，因为我家宝比较瘦。
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步骤1/10
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我备食材和蒸之前的照片忘记拍了，就从这开始吧。最好买那种精细面，锅里放水把面都包起来蒸50分钟。
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步骤2/10
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可以把鸡蛋放入锅底和面粉一起煮，或者单独，一定要煮熟透了不要半生的。
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步骤3/10
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面蒸好了开始过筛一遍，最好要耐心，我一步我用了半个小时。
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步骤4/10
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把鸡蛋剥开只要蛋黄，然后也过筛。
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步骤5/10
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我试了几种方法，发现把鸡蛋黄捏碎放一些在放一勺面粉才能把鸡蛋搙碎过筛，这一步也是半个小时，哭
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步骤6/10
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鸡蛋黄加进去后再过一遍筛
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步骤7/10
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筛好的面
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步骤8/10
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放入锅中开始炒，用最小的火，而且要不停的翻炒，抄底炒要不容易糊（经验之谈糊了好多下）。
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炒到跟鸡蛋黄的颜色差不多的时候把香油或者猪油放进去，我忘记拍照了因为不敢停，然后再翻炒两三分钟就可以了。
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最后一步
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炒到跟鸡蛋黄的颜色差不多，我的实物比图片要再黄一些。我炒了一个小时才成这样手都要废了最好两个人换着炒，记住一定要不停的翻炒。
看宝宝对猪油过敏不过敏再考虑猪油，建议是放猪油因为比较长肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-26
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