红枣枸杞小米粥
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每日早起空腹胃虚,食粥一碗,不但脾胃得到滋养,肝肾也得到补给,还能增强人体的免疫力,喝出好气色,可谓是一举多得。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备红枣:这枣个头很大,需要提前浸泡10分钟左右,略有涨发,然后清洗干净,否则大枣太干,感觉洗不干净。
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步骤2/5
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准备一份小米,根据人数确定用量。1大勺小米能煮出来3碗小米粥。最好选择新鲜小米,煮出来的小米粥才金黄,米香浓郁。购买小米时看着小米金黄,不发白,有光亮,一般是新鲜小米,我通常秋天的时候在农贸市场买新鲜的小米。
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步骤3/5
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锅中加入适量的水,要多加一点,中途不能加水,同时放进红枣,大火烧开,再煮上5分钟左右,然后下入淘洗干净的小米,用勺子搅拌均匀再大火烧开,转小火。切记:小米一定要开水下锅,不糊底不粘锅。
步骤4/5
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发布于 2021-11-26
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