麻辣肥肠鱼
浏览 16990 · 收藏 103
食材清单
加入采购清单
草鱼一条
2-3斤
、
肥肠
200g
、
午餐肉
200g
、
豆芽
250g
、
火锅料
100g
、
豆辨酱
1勺
、
淀粉
2勺
、
蛋清
2个
、
料酒
2勺
、
盐、鸡精
适当
、
花椒、八角、香叶、桂皮
适量
、
葱姜蒜
适量
、
白糖
1勺
、
干辣椒
20个
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
准备以上食材。1.肥肠洗净绰水,煮熟后切滚刀。2.午餐肉切片。3.干辣椒切段。4.姜蒜拍碎、葱分别切成葱段和葱花。
-
步骤2/7
点击查看大图
1.鱼骨和鱼肉分开,鱼骨剁成段,鱼肉切片。2.分别加入一勺淀粉、一勺料酒、一个蛋清、少许盐腌制十分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中倒入一点油,干辣椒、姜蒜炒香后倒入豆芽,炒熟后捞出备用。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-11-25
换个做法
麻辣肥肠鱼的相关分类
麻辣肥肠鱼的相关推荐
-
肥肠鱼
32468人看过 -
川味肥肠鱼
210067人看过 -
干锅肥肠
1461141人看过 -
暖胃轻酸萝卜老鸭汤
2377221人看过 -
清蒸青茄子
142567人看过 -
海参炖蛋
167279人看过 -
仔姜炒肉
14139人看过 -
鱼香肉丝
7337801人看过 -
仔姜炒肉丝
27407人看过 -
青椒肉丝(饭店配方)
764789人看过 -
排骨汤
90031人看过 -
炒鸡好吃的干锅肥肠
9282303人看过