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少油蒜蓉肠炒黄瓜的做法

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少油蒜蓉肠炒黄瓜

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90后的我平时最爱吃烤肠。无奈油炸烧烤热量又太高。就想起了，以前学校食堂的这道菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜一根

、

蒜蓉肠 1个

、

花生油少许

、

芝麻盐少于

、

盐少许

、

生抽一点点

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜蓉肠是从超市买的，也就是凉拌菜里面的红肠，可能各地叫法不同。按图准备好食材。葱最好选择葱白部位。
步骤2/5 点击查看大图
锅烧七八成热，放油，葱花
步骤3/5 点击查看大图
放入蒜蓉肠炒至冒油。
步骤4/5 点击查看大图
放入黄瓜，加少量水，防止糊锅。依次加入调料。由于编写时在单位，下次把我的常用调料拍给大家看。
最后一步点击查看大图
开饭啦。

小贴士

想吃脆的，黄瓜要晚些入锅，翻炒出锅。这个午饭是我一个人吃的，所以黄瓜，蒜蓉肠都是一根。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-25

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