酸菜白肉
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小雪以后气温持续走低,天气逐渐寒冷,降水状态由雨变成雪。在寒冷的冬天,炖菜、火锅是与家人吃的最多的,下班回家,来一锅冒着热气的酸菜炖白肉,满屋飘着酸菜浓郁的香气,在门外都能闻到肉香,简直垂涎欲滴,令人沉醉其中!既热闹又温暖的炖菜,大口吃肉、汤汁泡饭,幸福其实就这么简单… 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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烹饪步骤
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准备材料,猪肉用五花肉是最好哈,家里没有就用了一块猪腿肉
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步骤2/11
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起锅放冷水,放入清洗后的猪肉,放料酒、葱姜,开中火煮,开锅后煮3分钟后捞出。
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步骤3/11
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另起锅放温水,放入焯水后的猪肉,放一块姜,开大火煮,开锅后转小火煮20分钟左右,煮至猪肉用筷子能轻松插透,捞出后放凉。
步骤4/11
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发布于 2021-11-25
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