小酥肉
178克
32克
32克
1857
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
自制花椒粉,锅加热,直接把花椒放进去,小火焙干焙香,用手能捻碎就行,擀成粉。
-
步骤2/5
点击查看大图
肉切片或条,加盐,胡椒,料酒,蚝油,生抽,葱姜水,自制花椒粉抓匀抓黏。腌20分钟。
-
步骤3/5
把腌好的肉放进面糊里抓匀,6成热油炸定型捞出。
-
步骤4/5
油温再次升高到7成热,第一次复炸2分钟,捞出。
-
最后一步
点击查看大图
第二次复炸,30秒,逼出吸进去的油。香酥咸香小酥肉,可做零食或下酒菜都行。
花椒粉,一定要自己做,买的吃起来不香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-25
小酥肉的相关分类
小酥肉的相关推荐
-
#本周热榜#布法罗炸鸡
1330人看过 -
0失败烤面包~大列巴
92330人看过 -
健脾西米版~奶茶
16857人看过 -
早餐组合一:虾饺+南瓜羹
11724人看过 -
万能水
24981人看过 -
#餐桌上的春日限定#清喉利咽凉茶
341364人看过 -
贝果面包
337040人看过 -
#本周热榜#灌汤包
13977人看过 -
#本周热榜#葱油拌面
5961人看过 -
家庭版~关东煮
77391人看过 -
陈皮红豆沙
12696人看过 -
波兰种奶油软欧
262026人看过