虎皮鸡爪
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营养分析
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113克
137克
43克
1668
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡爪
560g
、
味达美臻品料酒
2勺
、
菜籽油
适量
、
小葱
3根
、
生姜
1小块
、
大蒜
3瓣
、
干红辣椒
3个
、
花椒
20粒
、
八角
1个
、
葱伴侣6月香辣椒酱
1勺
、
葱伴侣6月香豆瓣酱
1勺
、
味达美冰糖老抽酱油
半勺
、
味达美臻品特级生抽
2勺
、
盐
适量
、
冰糖
5粒
烹饪步骤
-
步骤1/21
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鸡爪用凉水浸泡一个小时,去除血水和腥味。
-
步骤2/21
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清洗干净凉水入锅,加入2勺味达美臻品料酒。
-
步骤3/21
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烧开以后焯水2分钟,撇去上面的浮沫。
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2021-11-25
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