是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

小酥肉的做法

点击查看大图

小酥肉

浏览 8608 · 收藏 87

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小时候，外婆最喜欢炸酥肉，在屋外架起柴火灶，锅里倒上菜籽油，一会儿功夫就能吃上香脆的酥肉，左邻右舍的邻居们也会围过来，一起津津有味地分享美食的快乐！只是，老屋那样的快乐再也回不来了

食材清单加入采购清单

30~60分钟

梅花肉或五花肉 2斤

、

老姜粒适量

、

料酒适量

、

花椒粉适量

、

鸡蛋 2个

、

小酥肉粉 250g

、

清水适量

、

盐 2小勺

、

胡椒粉 1小勺

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
选择梅花肉或者五花肉，洗净后切成细条。
步骤2/4 点击查看大图
放入盐、花椒粉、胡椒粉、老姜粒、料酒和匀码味10分钟。
步骤3/4 点击查看大图
小酥肉粉打入鸡蛋，加适量清水和匀至可挂糊的程度。
最后一步点击查看大图
把糊倒到肉上，加适量油和匀，再把猪肉炸至表面金黄即可。

小贴士

选择有点肥肉的猪肉口感更好噢，我一次多做一点，没有吃完的可以放冰箱，做酥肉汤或者烫火锅也非常好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-24

换个做法

小酥肉的相关分类

下酒菜桂花蒸螃蟹栗子板栗螃蟹更多

小酥肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许