胡萝卜馒头｜宝宝辅食
记录
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好材料：胡萝卜切片，将20毫升纯牛奶和胡萝卜放入辅食机中搅打成泥状或者细小状（给小宝宝吃一定要泥状，可以上锅蒸熟再压成泥状，然后晾凉后再和进面里，不然有颗粒感）
-
步骤2/6
点击查看大图
将另外的10毫升牛奶加热至30度，用来融化酵母再将胡萝卜泥和猪油、融化的酵母一起放入面粉中，搅拌成絮状，途中如果发现面粉太干，可以少量加一点牛奶
-
步骤3/6
点击查看大图
将面团揉出光滑，用面盆倒扣上面发酵2个小时左右
-
步骤4/6
点击查看大图
面团发酵后成1.5倍
-
步骤5/6
点击查看大图
再次将面团排气揉匀，搓成喜欢的形状上冷水锅，盖锅盖，再次发酵10分钟后蒸10分钟
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后一定要闷2-5分钟再开盖
1、配方中没有加糖，一般我都是给小孩配炼乳蘸着吃的；
2、面团发酵成功体积膨胀约1.5-2倍，摸着面团轻飘飘的；
➋揉面到位（馒头光滑关键）：
揉面的时候像洗衣服一样搓出去，用手掌根的力量，直到面团揉光滑。
➌焖2-5分钟：
蒸馒头过程中千万不要打开盖子，不然会回缩，做好后焖2-5分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-24
胡萝卜馒头的相关分类
胡萝卜馒头的相关推荐
-
【包子馅儿】
195453人看过 -
奶香果仁大列巴！又一款满分早餐面包
205947人看过 -
#夏日开胃餐# 开胃老坛酸豆角，好吃的坛子菜，酸辣脆爽
235633人看过 -
#带着美食出去浪#无蛋版苹果蒸糕
102675人看过 -
宝宝馒头
6720人看过 -
虾仁炒西兰花
7427195人看过 -
#秋天怎么吃#清蒸鲈鱼
1017081人看过 -
胡萝卜馒头
13241人看过 -
干锅藕片
64974人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#红枣枸杞乌鸡汤
183817人看过 -
暖胃又养胃的大米小米南瓜粥
211519人看过 -
石榴酿酒
255069人看过
