腊肠咸蛋蒸肉饼|秋冬懒人快手菜
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最近天天吃腊味,全都是来自亲友的爱心腊味,简直幸福到爆炸,后续会给大家更新腊味的各种吃法
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
400克
、
广式腊肠
2根
、
咸蛋
3个
、
葱花
适量
、
蒜子
几粒
、
葱白
2段
、
耗油
1勺
、
料酒
1勺
、
白胡椒粉
少许
、
鸡粉
少许
、
生抽
1勺
、
白糖
少许
、
盐
少许
、
生粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
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如图备料,猪肉可以根据自己口味选择肥瘦比例;
-
步骤2/6
点击查看大图
猪肉、葱白、蒜米一起剁成肉泥,加入盐,胡椒粉,耗油,鸡粉,生抽,盐,料酒,白糖和兑了水的生粉,往一个方向搅拌上劲;
-
步骤3/6
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剁肉的同时,蒸锅里放水,放入咸蛋,先把咸蛋煮熟,取出,一会用锅里的开水直接蒸肉饼;
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2021-11-23
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