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皇冠草莓派，甜在口中，宠在心中

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色泽金黄的派皮上布满波浪花纹，如同艺术品般的精雕细琢。草莓一颗颗地耸立在派面，挺直向上的姿态散发着丝丝高贵和傲气。让整个草莓派看起来仿佛一顶皇族桂冠，往下流淌的草莓果酱，便如装饰于皇冠上的红色宝石，熠熠生辉，闪耀动人。轻轻切开草莓派，绵密湿润的内部组织弥漫阵阵黄油香味，触不及防地征服了嗅觉。伴着成熟的草莓飘散的水果芬芳，仿佛恋人间甜齁的暧昧气息，让人不禁回想起那段粉红色的记忆。

食材清单加入采购清单

黄油 200克

、

细砂糖 200克

、

鸡蛋 170克

、

低筋面粉 200克

、

香草精 5克

、

泡打粉 2克

、

草莓酱 60克

、

草莓、蓝莓、小花适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油室温软化后加糖打发至乳化发白，分三次加入蛋液拌匀。
步骤2/6 点击查看大图
然后再加入香草精。
步骤3/6 点击查看大图
倒入面粉与泡打粉搅拌成无粉粒面糊。
步骤4/6 点击查看大图
在模具中均匀喷入脱模剂，面糊倒入模具中分量约8分满。
步骤5/6 点击查看大图
烤箱提前使用170℃预热，放入面糊烤制40分钟左右。
最后一步点击查看大图
烤制好后取出冷却脱模，底部朝上，抹上草莓酱，点缀上水果与小花。

小贴士

可根据个人口味调整甜度。

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发布于 2021-11-22

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