是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

暖冬肥牛饭：吃下这一口热fufu的肥牛饭

浏览 155856 · 收藏 3795 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

降温啦，来试试这款热乎乎的肥牛饭吧，十步就能完成，真的超简单~ 酱汁比例有写，口味甜咸，做好后建议唱唱味道，做些增减。需要注意的点： 1. 没有压花模具的就切片，不爱吃胡萝卜所以做得好看点； 2. 勺子家里一般大小的就可以，按照比例来调酱汁； 3. 我用的都是家里的中式调味料，不需要日式的，有的话也可以替换。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

肥牛卷 250克

、

胡萝卜半根

、

料酒 2勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

耗油半勺

、

白糖 1勺

、

淀粉 1勺

、

清水 50克（约小半碗）

、

洋葱半个

、

西蓝花半个

、

煮鸡蛋 1个

、

米饭碗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1. 胡萝卜削皮切厚片。
步骤2/11 点击查看大图
2. 家里有这种压花模具的可以用上，没有省略，可以得到好看的花型萝卜。
步骤3/11 点击查看大图
2. 西蓝花洗干净，用手掰成小块备用。
步骤4/11 点击查看大图
3. 水开后下胡萝卜，煮三分钟。
步骤5/11 点击查看大图
4. 煮好捞出，再下西蓝花，煮一分钟。
步骤6/11 点击查看大图
5. 全部煮好放盘子里备用。
步骤7/11 点击查看大图
6. 另起一锅清水，水开后放肥牛，煮到变色就可捞出。
步骤8/11 点击查看大图
7. 有条件还可以准备几个水煮蛋。
步骤9/11 点击查看大图
8. 酱汁在配方表里有写，按照那个来就可以。
步骤10/11 点击查看大图
9. 热锅凉油，先下洋葱炒至半透明的时候放入肥牛与酱汁，煮2-3分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
10. 记得找个好看的碗摆盘~

小贴士

1. 没有压花模具的就切片； 2. 勺子家里一般大小的就可以； 3. 我用的都是家里的中式调味料，不需要日式的； 4. 期待看到大家的作品~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-22

换个做法

肥牛饭的相关分类

日本料理快手菜盖浇饭立秋冰皮月饼月饼更多

肥牛饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许