鸡翅酿虾滑
浏览 4.1万 · 收藏 579
将做法保存到手机
之前做了一次鸡翅包饭,吃着很过瘾,这回再来个升级版的酿鸡翅,真·双肉合璧。 鸡翅去骨挖空,酿入鲜美的虾滑,再配上蜜汁酱料焖煮,鸡肉加热收缩的过程中,像一张密网,牢牢裹住虾滑的鲜。 任凭两种肉的香味在这密网内流窜融合,那味儿老远就闻着馋了! 真别说,这天气吃上两种肉肉搭档,嘴上胃里,双双大满足~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡中翅
600g
、
虾滑:虾仁
180g
、
盐
2g
、
黑胡椒碎
2g
、
生抽
5g
、
蚝油
10g
、
鸡蛋
1个(约40g)
、
玉米淀粉
10g
、
玉米粒
30g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1.鸡中翅洗净沥干水分,用剪刀去骨备用,玉米粒稍微切碎备用
-
步骤2/4
点击查看大图
2.将虾仁、盐、黑胡椒碎、生抽、蚝油、鸡蛋、玉米淀粉倒入搅拌机中,搅成肉泥取出刀头,加入玉米碎,用软刮刀拌匀,装入裱花袋备用
-
步骤3/4
点击查看大图
3.将虾滑挤入鸡翅中,注意不需要挤太满哦,煎制过程中鸡翅会收缩比较厉害哦
-
最后一步
点击查看大图
4.热锅刷油,放入酿好的鸡翅中小火煎至两面金黄色,倒入可乐、盐、生抽、老抽、料酒,盖上锅盖焖煮5分钟
小贴士
1.不想自己做虾滑也可以直接买现成的虾滑代替哦
2.没有可乐的,可以用清水代替,然后加少许冰糖调味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-22
换个做法
鸡翅酿虾滑的相关分类
鸡翅酿虾滑的相关推荐
-
鸡翅包虾滑
28603人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25597532人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3459095人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77350465人看过 -
口蘑虾滑
252504人看过 -
可乐鸡翅根#我要上首页挑战家常菜#
7969071人看过 -
冰糖葫芦(微波炉版)
166256人看过 -
小炒牛肉(肉嫩味香)
7641916人看过 -
#换着花样吃早餐#可乐鸡翅根
961493人看过 -
巨好吃的[肉沫茄子]
1351760人看过 -
#时令蔬菜最养人#极简白萝卜牛肉汤
205403人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8890615人看过