吃了会上瘾的香辣水煮牛蛙
好久没煮辣菜了,刚好收到好人家手工牛油老火锅底料,又想吃牛蛙,可以做一道美味的下饭菜水煮牛蛙,冬天来了,赶紧get起来和姐妹们一起吃吧!
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步骤1/16
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准备材料1.牛蛙洗净切块2.娃娃菜、豆芽、金针菇洗净备用,土豆切片用水泡着(避免氧化)3.蒜拍扁,姜切片,洋葱切小块,小米椒切粒,葱和香菜分别切段,头和叶子分开放,头和蒜放
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步骤2/16
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好人家手工牛油老火锅底料切100-200克备用
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步骤3/16
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这个火锅底料的材料超足,有香叶、干辣椒、花椒等,煮牛蛙香香辣辣又开胃又好吃
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步骤4/16
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起锅烧油,爆香蒜、姜片、一半洋葱
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步骤5/16
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倒入一半的小米椒爆香,然后倒入蛙肉爆炒1分钟
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装碟备用(可以适当加入酱油一起炒,保证牛蛙入味)
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步骤7/16
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起锅烧油,爆香剩下的洋葱和小米椒,放入切块的好人家牛油老火锅底料,待其慢慢融化
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接着倒入娃娃菜、金针菇、土豆片一起翻炒
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翻炒至三层熟
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步骤10/16
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倒入适量的水,煮10-15分钟,主要是看娃娃菜的软硬度,我是煮15分钟
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剩余3分钟的时候倒入之前炒好的牛蛙
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接着放入豆芽,一起翻炒均匀,继续煮3分钟
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煮好后放入葱和香菜段
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可以开吃啦
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步骤15/16
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想想辣辣真的好下饭
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最后一步
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超级好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-21
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